O knize: rok / Tento příběh začal daleko od Ruska, v zemi ve střední Evropě. Okolí městečka Szegedin na hranici Maďarska a Srbska bylo plné farem. Právě zde se zachovalo starodávné srbské plemeno prasat, mangulic. Kdysi byli ve své domovině, Srbsku, velmi běžní. Ale protože tato země byla pět set let pod okupací Osmanské říše, muslimové upřednostňovali jehňata a býky jako hlavní dodavatele masa na stůl. Tak neobvyklé vepřové maso téměř zmizelo z jídelních stolů těch prostranství. Přežilo pouze na území Rakouska-Uherska, v samostatné oblasti s poněkud neobvyklým názvem - Vojvodina a o něco dále na sever. Že v podstatě šlo o jih Maďarska, kde byla polovina obyvatel srbské krve a jejich dědictví jim nebylo lhostejné. Zejména z hlediska gastronomických pohledů na život.